Historie pěstování vína v Bořeticích:
První písemná zmínka o vinohradech je z roku 1361, kdy Vichna, vdova po Přibyslavovi z Bořetic zdědila mimo jiné i vinohrady v Kraví hoře. Nejstarší vinorodé tratě ležely severně od obce ve stráních obrácených k jihu. Od obce je oddělovalo jezero a rybník. Aby hrozny nemusely být do vesnice přepravovány po vodě, byly vykopány pod vinohrady v Kravích horách i sklepy pro víno. Zároveň sklepy sloužily i jako úkryt pro obyvatele a jejich majetek ve válečných dobách. Dnes je v této lokalitě vzdálené od obce l km soustředěno v částech Hliníky, Kraví hora a Zahraničí na 260 sklepů a vytváří druhou, vinařskou vesničku. Názvy vinařských tratí se nám dochovaly ze středověku v nezměněné podobě a vždy byly české: Dolní a Horní Kraví hora, Hora nad louky (Kopce), Hora Bočky, Hora Dlouhý, Novosády...

Trocha odborných pojmů o tom, proč to naše víno chutná:
Sprašové jíly dávají vyniknout červeným vínům. Pěstuje se zde Portugal, Frankovka, Vavřinecké a z nových odrůd André, Zweigeltrebe, Cabernet Morávia... Z bílých odrůd Neuburské, Ryzlink vlašský a rýnský, Veltlínské, Tramín a další odrůdy. Podle vinařského zákona patří obec do oblasti Velkopavlovické.

Nejenom víno sídlí pod Kravíma horama,
ale také: Svobodná spolková republika Kraví hora.
Je spolkovou republikou vinařů na Kravích horách. Založena byla po dlouhých přípravách v roce 2000, kdy byla zvolena první vláda. V květnu roku 2001 pak byla slavnostně vyhlášena. Jaký blahodárný vliv má toto zřízení na kvalitu našeho vína se můžete přesvědčit z její, která je základním dokumentem státu. Ústavu prosazuje legálně zvolená vláda, na čele s prezidentem. Republika má své ozbrojené síly a měnu - Kravihorec. Navázala též kontakty se sousedními zeměmi, např. s Valašským královstvím.